Pasztet z karpia z grzybami
Składniki:
Karp patroszony - wytrybowany, bez ości - 1kg
Cebula - 2szt
Jajka - 3szt
Prawdziwki - 1 garść
Czosnek - 2 ząbki
Bułka tarta
Sól, pieprz, vegeta, maggi
Przygotowanie:
Karpia zmielić 2 - 3 razy na drobnych oczkach.
Cebulę i czosnek drobno pokroić, podsmażyć na maśle. Dodać grzyby pokrojone w kostkę i dalej smażyć.
Do zmielonego karpia dodać surowe jajka, doprawić do smaku: solą, pieprzem, vegetą i maggi.
Wszystko dokładnie wymieszać, wymieszaną masę przełożyć do formy.
Wierzch posmarować odrobiną oleju i posypać bułką tartą.
Piec przez około 1 godzinę w temperaturze 180°C.